Министерството на здравеопазването предлага забрана за добавяне на захар в храните и напитките на деца под 2 години. Промените са част от проект за актуализация на правилата за хранене в детските заведения.
Министерството на здравеопазването публикува за обществено обсъждане проект за изменение на Наредба № 2 от 2013 г. за здравословното хранене на децата от 0 до 3 години в детските заведения и кухни.
Проектът въвежда актуални изисквания, съобразени с международните препоръки. За първи път нормативно се урежда храненето в периода на захранване след шестия месец. Детските кухни ще могат да предлагат менюта според различните етапи на захранване, включително примерни седмични схеми.
Основен акцент е ограничаването на захарта в ранна възраст. Не се допуска добавяне на захар към храната и напитките на деца под 2 години. За децата над тази възраст се въвежда лимит – до 5% от дневния енергиен прием.
Целта е да се намали рискът от затлъстяване, зъбен кариес и формиране на небалансирани хранителни навици още в първите години от живота.
Проектът предвижда и облекчения за родителите. Отпада задължението за изследвания на кръв и урина при прием в ясла на клинично здрави деца. Общопрактикуващият лекар ще удостоверява здравословното състояние.
Министерството прецизира и част от изискванията към оборудването и организацията на работа в детските заведения. Актуализират се и задължителните обучения на персонала, свързани с ранното детско развитие и здравната профилактика.
‘Основната цел е да се осигури адекватно, балансирано и съобразено със съвременните научни препоръки хранене за децата от 0 до 3 години, както и да се създадат условия за изграждане на здравословни навици от най-ранна възраст’, посочват от здравното министерство.
Наредба № 2 от 2013 г. регламентира изискванията за храненето на децата от 0 до 3 години в детските ясли и кухни. Сега министерството предлага актуализация на текстовете, за да ги съобрази с новите препоръки за детско хранене и профилактика.